เรื่องจี๊ด-จี๊ด ของ “ยีสต์” ตัวน้อย
rabbit2themoon
November 22, 2022
ยีสต์ ที่ทำให้ขนมปังฟูนุ่มน่ารับประทาน (Baker yeast) และยีสต์ที่นำมาหมักทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (Brewer Yeast) มีงานวิจัยว่าสารสกัดจากยีสต์
ARTICLE BY
rabbit2themoon
คอลัมนิสต์หน้าไม่ใหม่
เคยพำนักอยู่ใต้ชายคามติชน ประจำกอง บก.นิตยสารศิลปวัฒนธรรม ก่อนขยับมาเป็นผู้สื่อข่าวเซ็กชั่นประชาชื่น เขียนสัมภาษณ์บุคคล-สกู๊ปเชิงไลฟ์สไตล์-ท่องเที่ยว-อาหาร-จิปาถะ
สถานะปัจจุบัน นอกจากเป็นคอลัมนิสต์ ยังเป็นนักเขียนอิสระ เขียนบทความเชิงประชาสัมพันธ์
จาก “ส้วม” ถึงโลกร้อน From TOILET to The World
rabbit2themoon
November 18, 2022
เพราะ “ส้วม” ไม่ใช่แค่เรื่องของการขับถ่ายที่ได้รับการจัดระเบียบให้เป็นที่เป็นทาง และสุขอนามัยของมนุษยชาติเท่านั้น แต่ส้วมยังเกี่ยวข้องกับเรื่องของสิ่งแวดล้อมโดยตรง จึงมีการกำหนดให้วันที่ 19 พฤศจิกายนของทุกปีเป็น “วันส้วมโลก” (World Toilet Day)
67 ปี ปฏิบัติการบนฟากฟ้า ก่อเมฆ-ดึงฝนให้ร่วงหล่นสู่ผืนดิน
rabbit2themoon
November 10, 2022
เรื่องฝนเทียมนี้เริ่มตั้งแต่ พ.ศ.2498 แต่ยังไม่ได้ทำอะไรมากมาย เพราะว่าไปภาคอีสานตอนนั้นหน้าแล้งเดือนพฤศจิกายน ที่ไปมีเมฆมาก อีสานก็แล้ง
กรุ่นกลิ่นกาแฟจากยอดภู
rabbit2themoon
August 31, 2022
“กาแฟภูชี้เดือน” เป็นที่รู้จักในฐานะเป็นกาแฟอินทรีย์สายพันธุ์อาราบิก้า 100% โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกกาแฟอินทรีย์รักษาป่าภูชี้เดือน อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย ซึ่งมี พ.ต.ท.กิตติคุณ ช่างเขียน ครูใหญ่โรงเรียน ตชด.ที่อีกบทบาทคือเป็นที่ปรึกษากลุ่มและเกษตรกรในพื้นที่
ทาสต้องรู้… (แมว) “ดำ” แล้วอย่างไร ใครว่าไม่ดี!?!
rabbit2themoon
August 17, 2022
ความเชื่อเรื่องแมวดำเป็นสัตว์อัปมงคล หรือคือลางร้าย มีมาอย่างยาวนาน… เชื่อกันว่าแมวดำมีความข้องเกี่ยวกับแม่มดหรือซาตาน บ้างเชื่อว่าถ้าแมวดำวิ่งตัดหน้า โชคร้ายจะมาเยือน ถ้ากระโดดข้ามโลงศพ คนตายจะลุกขึ้นมาอาละวาดเป็นผีร้าย มีแม้กระทั่งถูกกล่าวหาว่าเป็นสาเหตุของกาฬโรค ทำให้แมวดำจำนวนมากถูกฆ่าทิ้งอย่างโหดร้าย
เรื่อง (ไม่) ลับของคนถนัดซ้ายกับการล่าปีศาจ
rabbit2themoon
August 13, 2022
เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินคำพูดที่ว่า คนถนัดซ้าย-เก่ง มีพรสวรรค์ อัจฉริยะ ฯลฯ ขณะเดียวกันก็มีอีกหลายเสียงที่เห็นแย้งว่า โดยธรรมชาติคนเราจะถนัดซ้าย แต่ที่เราหันมาเขียนหนังสือด้วยมือขวา หยิบจับสิ่งของด้วยมือขวาเป็นเพราะถูกบังคับ
เบื้องหลังแมทช์ประวัติศาสตร์ รักบี้สมานฉันท์ แมนเดลา
rabbit2themoon
July 19, 2022
“เนลสัน แมนเดลา” บุคคลที่กลายเป็น Icon ของการต่อต้านการแบ่งแยกสีผิว ถึงแม้วันนี้โลกจะสูญเสียบุคคลสำคัญท่านนี้ไปแล้ว แต่ความตั้งใจและมุ่งมั่นในการลดการแบ่งแยกยังถูกสืบทอดจนถึงปัจจุบัน
ความลับและพลังแห่งสมดุลของศาสตร์ “โยคะ”
rabbit2themoon
June 20, 2022
“ความเครียด” เป็นบ่อเกิดของสารพัดโรค โดยเฉพาะทุกวันนี้ด้วยสภาวะแวดล้อมที่ถูกบีบรัด กดทับด้วยเศรษฐกิจและความรับผิดชอบต่างๆ รอบด้าน การรู้จักการบริหารจัดการความเครียดจึงสำคัญ โยคะเป็นหนึ่งในศาสตร์ที่ช่วยได้ดีที่สุดวิธีหนึ่ง…
Back to Basic นิเวศปลอดภัย เริ่มจากสิ่งเล็กๆ ใกล้ตัว
rabbit2themoon
June 8, 2022
วันที่ 5 มิถุนายนที่ผ่านมาเป็นวันสิ่งแวดล้อมโลก ถัดมาอีก 3 วัน วันที่ 8 มิถุนายนเป็นวันมหาสมุทรโลก ล้วนพูดถึงในสิ่งเดียวกัน ย้ำเตือนให้ทุกผู้คนใส่ใจดูแลสิ่งแวดล้อมก่อนจะสายเกินไป
Soft Power อันทรงพลังของไก่ทอดที่สุดแสนจะธรรมดา
rabbit2themoon
June 1, 2022
แค่เอ่ยถึงตาก็วาว น้ำลายสอมาจ่ออยู่ที่ปลายลิ้น หัวสมองพลันนึกถึงความกรุบกรอบ กับเนื้อขาวๆ ฉ่ำซอส เสน่ห์ที่ยั่วยวนประสาทสัมผัสทั้งห้านี่เองที่ส่งผลให้ไก่ทอดขึ้นแท่นเมนูยอดนิยมระดับโลก และกลายเป็นกิมมิคเล็กๆ ที่ถูกหยิบยกมาเป็นลูกเล่นทางการตลาด